 |
| Cordon bleu |
INGREDIENTE
500 gr. cotlet de porc
250 gr. cascaval
300 gr. sunca
2 oua
faina
pesmet
sare
piper
ulei
MOD DE PREPARARE RETETA CORDON BLEU
Se bate cotletul cu ciocanul de snitele , se condimenteaza cu sare si piper dupa gust .
Se taie cascavalul si sunca feliute .
Pe fiecare bucata de carne punem o felie de cascaval si o felie de sunca si se ruleaza , se prinde cu scobitori in ambele parti ale ruloului .
Batem uale cu sare , piper si adaugam faina .
Dam rulourile prin faina ,oul batut si pesmet si le prajim in uleiul incins pe ambele parti .
Se sevesc calde cu garnitura dorita, eu am servit cu cartofi prăjiți, salata verde.