Pulpe de pui cu piure de cartofi

Pulpe de pui cu piure de cartofi

Pulpele se parlesc prin flacara, se spala si se pun intr-un bol. Peste pulpe adaugam sare si piper macinat (dupa gust), boia si uleiul . Se amesteca usor . Se pune totul intr-o tava si se introduce in cuptor. Se lasa sa se rumeneasca bine.

Separat pregatim piureul de cartofi. Cartofii se curata de coaja, se spala si ii taiem cuburi. Se pun la fiert la foc mic. Cand sunt gata se scurg de apa si se adauga sare, unt si smantana . Se paseaza astfel incat sa obtinem o compozitie omogena. Cand pulpele s-au rumenit, se scot din cuptor , se pun pe un platou, alaturi de piure de cartofi si salata verde.