 |
| Tocaniță de ficat |
Ingrediente:
3 cepe mari
500g ficat de porc
50 ml apa
50 ml vin
3 catei de usturoi
4-5 linguri ulei
sare,piper
Mod de preparare:
Se caleste ceapa in putin ulei sau untura, se adauga ficatul taiat bucati, spalat,scurs de apa. Se lasa 5 minute sa se caleasca impreuna, se adauga usturoiul pisat, apa si vinul.Cand ficatul este patruns, condimentam cu sare si piper dupa gust. Servim cu mamaliguta si salata sau muraturi.
