 |
| Plătică la cuptor |
Se lasa sa patrunda sarea in ei cel putin 10 minute.
Pestele il ungem cu unt, inauntru ii bagam un catel de usturoi, boabe de piper,o foaie de dafin si o bucatica de unt cat o nuca mai mica.
Il infasuram eventual in folie de aluminiu si il punem in tava! Introducem tava la cuptorul incins in prealabil la 180 de grade si lasam sa se coaca. Lasam sa treaca 30 de minute dupa care scoatem afara pestele.
Se serveste cald cu mujdei si mamaliguta!