 |
| Pulpe de pui cu cartofi fierți si sos Bechamel |
INGREDIENTE
1kg pulpe intregi,
100gr unt,
50gr faina,
250ml lapte,
500gr smantana pt gatit,
1legatura patrunjel tocat,
sare,piper,vegeta
Pulpele se taie in doua,se sareaza si se pipereaza.50gr unt se pune intr-o tigaie mai mare,se lasa sa se topeasca apoi se pun pulpele care se lasa la prajit,intorcand din cand in cand,pana terminam sosul.
Sosul Bechamel:50 gr unt se pune la topit,apoi se adauga faina,amestecand repede sa nu se faca cocoloase,apoi punem smantana si laptele si amestecam bine.Lasam la foc mic 15minute,amestecand sa nu se prinda sosul.
Servim cald cu cartofi fierți și sos .