Ingrediente
20 pulpe de broasca(proaspete), pesmet, sare, piper, 50g.unt, lamiae,ulei pentru prajit;
Mod de preparare:
1. Pulpele de broasca se spala in apa rece, se sterg cu un servet de bucatarie, se stropesc cu suc de lamaie, se sareaza si se pipereaza. Se tin la rece 1 ora.
Se trec pulpele prin faina, ou, pesmet si se prajesc in ulei fierbinte pana se rumenesc.
Se servesc calde, stropite cu unt fierbinte si garnitura dupa plac.